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FISH HOUSE PUNCH

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FISH HOUSE PUNCH Recette de cocktail du  Club Fish House - Philadelphie -  United State. Historiens :  Paul Harrington et Laura Moorhead créé en 1732,   💛💛💛💛 Catégorie :   Long drink. Contenance :   de 9 cl. % alcool :   34 % vol. Type :   All Day Cocktail. Base   : Rhum ambré et Cognac V.S.O.P . Complément  :  Liqueur de Pêche, Citron ... Se prépare :  Au Shaker. Se sert :  Dans le v err e Old Fashioned. Se consomme :  Froid sur glace. Se déguste :  A tout moment. Commentaire :    Cocktail f ruité ,  I noubliable et  aromatique,    il se déguste a tout moment. .... INGREDIENTS   0.5 cl de  Jus de citron vert pressé 1 cl de   Jus de citron jaune pressé 1,5 cl de Sirop de sucre de canne 2 cl de  Liqueur de Pêche 2  cl de Rhum ambré Jamaïcain 2 cl de  Cognac V.S.O.P. REALISATION ELABORATION "PAS à PAS" Mirer l e  verre Old Fashioned ou le verre Tiki. Remplir la grande timbale du shaker de glace cube. Remplir le verre de glace pilée. Verser dans la petite timbale du shaker

POM’POM

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POM’POM Recette de cocktail du "Gravity Bar" - Paris - France Création : Michael Mas et Thomas Girard Catégorie :   Long drink. Contenance :   de 11 cl. % alcool :   14 % vol. Type :   All Day Cocktail. Base   : Calvados . Complément  :  Baie rose, Basilic, sucre, citron ... Se prépare :  Au Shaker. Se sert :  Dans un double v err e à Cocktail. Se consomme :  Froid sur glace. Se déguste :  A tout moment. Commentaire :    Cocktail  P omme,  pétillant , basilic. . INGREDIENTS 6 à 7 Baies roses 3 feuilles de basilic frais 2 cl de Sirop de sucre 2 cl de Jus de citron pressé 4 cl de Calvados 3 cl de Eau pétillante REALISATION ELABORATION "PAS à PAS" Mirer  ( examiner la propreté du double verre à cocktail)  . Ecraser les baies roses dans le shaker Froisser 3 belles feuilles de basilic. Remplir de glace le double verre à cocktail et la grande timbale du shaker. Rafraîchir le double verre à cocktail. Verser d ans la petite timbale du shaker  ;  le sirop de sucre, le jus

LOU SOULÉU

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LOU SOUL É U Recette de cocktail du Bar le "Carry Nation" - Marseille  - France. Création : Nicolas Margeot Ex-Chef Barman au Carry Nation. 💛💛💛💛                                                                                             Catégorie :   Long drink. Contenance :   de 16 cl. % alcool :   9.6 % vol. Type :   All Day Cocktail. Base   : Pastis 51 . Complément  :   Citron, Lavande, Orgeat, Eau minérale sans gaz ... Se prépare :  Au Shaker. Se sert :  Dans un v err e tumbler. Se consomme :  Froid sur glace. Se déguste :  A tout moment. Commentaire :    Cocktail aux C haudes saveurs  méditerranéennes  rehaussées de lavande, d’olives vertes... INGREDIENTS Brins de Lavande fraîche (Infusion) 1.5 cl de Jus de Citron jaune 2,5 cl de Sirop d'Orgeat 3.5 cl de Pastis 51 9 cl d'Eau minérale sans gaz REALISATION ELABORATION "PAS à PAS" Mirer le verre Tumbler  (vérifier le verre à cocktail).  Préparer l'infusion de lavande. Remplir le verre Tumbler et

CORNISH COAST

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CORNISH COAST La 21ème édition des Trophées Internationaux des Calvados Nouvelle Vogue  le 10 avril 2017 à Granville .  Créateur : Mr . 💛💛💛💛 Catégorie :  Short Drink Contenance :   de 7 cl. % alcool :   25 % vol. Type :   All Day Cocktail. Base   : Calvados, Liqueur de Café. Complément  : Préparation maison (Sel fumé, Caramel et Café), Crème de Cornouailles .. Se prépare :  Au Shaker. Se sert :  Dans le v err e Martini. Se consomme :  Froid. Se déguste :  A tout moment. Commentaire :  Quand je pense à la Cornouailles et aux glaces crémeuses que l’on y déguste. Ce cocktail "souvenirs", le sel de la mer, mais aussi la douceur du caramel, la richesse du café et la crème de Cornouailles »...  source fd INGREDIENTS Une cuillère à Café de Crème de Cornouailles 2 cl de Liqueur à base de sel fumé, de Caramel et de Café  (préparation « maison » du créateur) 2 cl de Liqueur de Café (Kahluà) 2 cl de Calvados   REALISATION ELABORATION "PAS à PAS" Mirer le verre à cockt