SWEET HEART
SWEET HEART Création de Kazuhiro TAKAGAI - Tokyo - Japon 1 er After dinner - 21ème International Cocktail Competition. 45ème meeting I.B.A (Fin 1996) "SWEET HEART" est une recette de cocktail "Long Drink" de 7 cl. Son mélange légèrement alcoolisé (14°). est élaborée au shaker à base de Liqueurs, Parfait Amour, Amaretto ... puis servi dans une coupette à cocktail remplie de glace pilée. Lorsque cette recette est correctement préparée, sa couleur violette attire le regard et procure un certain équilibre gustatif plutôt agréable. Il se déguste comme digestif. LES INGREDIENTS --- 1,5 cl de Crème fraîche 1,5 cl de Sirop de Vanille (Monin) 0,5 cl de Curaçao rouge (Marie Brizard) 2 cl de Parfait Amour (Bols). 1,5 cl de Amaretto Di Saronno LA PREPARATION --- L'ELABORATION "PAS à PAS" --- Mirer le verre à cocktail ( afin de vous assurer de sa propreté). Remplir le verre à cocktail et la grande timbale du shaker de glace cube. Rafraîchir le verre