SHAMROCK
SHAMROCK Cocktail Palace Recette de cocktail de l'Hôtel Plaza Athénée - Paris - France. Création : Jean-Jacques Charbonnier. Chef Barman "Bar Anglais". "SHAMROCK " est une recette de c ocktail "Short Drink" de 7 cl. Son mélange assez puissant 27° , est élaboré au Shaker à base de Scotch Whisky, puis servie dans un Verre Martini. Son nom respire le tartan d'un piano bar au moment de l'apéritif du soir. Vous y êtes? alors bonne dégustation!... LES INGREDIENTS --- 3 cl de Vermouth blanc sec 0.5 cl de Chartreuse verte 0,5 cl de Crème de menthe verte 3 cl de Irish Whiskey LA DECORATION --- 1 zeste de citron LA PREPARATION --- L'ELABORATION "PAS à PAS" --------- Mirer le verre à cocktail (vérifier la qualité et la propreté du verre à cocktail). Remplir le verre à cocktail et la grande timbale du shaker de glace cube (avec l'aide d'une pelle où d'une pince à glaçon). Rafraîchir le verre à cocktai
