ROYAL CHERRY CHOC
ROYAL CHERRY CHOC Cocktail Palace Recette de cocktail de l'Hôtel Plaza Athénée - Paris - France. Création : Jean-Jacques Charbonnier. Chef Barman "Bar Anglais". " ROYAL CHERRY CHOC " est une recette de cocktail "Short Drink" de 7 cl. Son mélange alcoolisé (18°) est élaborée au Shaker à base de Porto et de Liqueur de Chocolat. et servi dans le verre Martini. Cocktail plutôt doux, respectant les saveurs des ingrédients. Il se déguste plutôt comme un digestif. LES INGREDIENTS --- 1 cl de Jus d'orange pressée (non traitée) 1 cl de Liqueur de Cherry (Peter Heering) 2 cl de Liqueur de Chocolat Royal (Marie Brizard) 3 cl de Porto Sandeman Ruby (rouge) LA DECORATION --- Noix muscade LA PREPARATION --- L'ELABORATION "PAS à PAS" --------- Mirer le verre à cocktail ( afin de vous assurer de sa propreté). Remplir le verre à cocktail et la grande timbale du shaker de glace cube (avec l'aide d'une pelle où d'une pince
