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PEACH PUNCH

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PEACH PUNCH Cocktail Palace Recette de cocktail du Bar Vendôme de  l'Hôtel Ritz - Paris  - France. Créateur :  Jean-Jacques Charbonnier.  (Bar Manager) . "PEACH  PUNCH "     est une recette de cocktail  "Long Drink" de 15 cl. Son  mélange peu alcoolisé  (13°),  est élaboré au shaker   à base de Rhum  ambré  et servie dans un verre Old Fashioned rempli de glace. Une a ssociation parfaite et  inoubliable, si on utilise un bon  rhum ambré, qui est très aromatique.. . Il  peut être  servie  à n'importe quel moment de la journée. LES INGREDIENTS --- 2 gouttes de bitter de fleur d'oranger 3 cl de Nectar de pêche blanche  (Alain Millat) 2 cl de jus de citron vert  (non traité) 3 cl de Rhum ambré  (Clément) 2 cl de Cointreau 5 cl d'eau minérale Perrier LA DECORATION ---  1 tranche de citron vert et de zestes d'orange LA PREPARATION --- L'ELABORATION "PAS à PAS" --- Mirer l e  v