PAT & DOM PUNCH
PAT & DOM PUNCH Cocktail Palace Recette de cocktail de l'Hôtel Ritz - Paris - France. Création : Jean-Jacques Charbonnier. Bars Manager. " PAT & DOM PUNCH " est une recette de cocktail "Long Drink" de 16 cl. Son mélange légèrement alcoolisé (12° ), est principalement élaboré au shaker à base de Rhum blanc, il est servi sur glace dans un long verre tumbler. Une version du punch Antillais, pas agressif. Un mélange désaltérant et savoureux, Il s e déguste a tout moment. LES INGREDIENTS --- Un trait d'Angostura Bitters Une pincée de Gingembre râpé 0.5 cl de Jus de Citron vert pressé 1 cl de Cointreau 4 cl de Rhum blanc (Old Nick traditionnel) 10 cl de Jus de Fruits Multivitaminé (Tropicana Essentiels) 0.5 cl de Sirop de Grenadine LA DECORATION --- 1 quartier d'Ananas et de 2 Cerises à l'eau-de-vie LA PREPARATION --- L'ELABORATION "PAS à PAS" --- Mirer le verre Tumbler .