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PAT & DOM PUNCH

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PAT & DOM PUNCH Cocktail Palace Recette de cocktail de  l'Hôtel Ritz - Paris  - France. Création : Jean-Jacques Charbonnier. Bars Manager. " PAT & DOM PUNCH "   est une recette de cocktail "Long Drink" de 16 cl. Son mélange légèrement alcoolisé (12° ), est principalement élaboré au shaker  à base de Rhum blanc, il est  servi sur glace dans un long verre tumbler.  Une  version du punch  Antillais, pas agressif. Un mélange désaltérant et savoureux,  Il s e déguste a tout moment.  LES INGREDIENTS --- Un trait d'Angostura Bitters Une pincée de Gingembre râpé 0.5 cl de Jus de Citron vert pressé 1 cl de Cointreau 4 cl de Rhum blanc (Old Nick traditionnel) 10  cl de  Jus de Fruits Multivitaminé (Tropicana Essentiels) 0.5 cl de Sirop de Grenadine LA DECORATION ---   1 quartier d'Ananas et de  2 Cerises à l'eau-de-vie LA PREPARATION --- L'ELABORATION "PAS à PAS" --- Mirer le verre Tumbler .