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NASHI FIZZ

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NASHI  FIZZ Cocktail Palace Recette de cocktail de  l'Hôtel Plaza Athénée - Paris  - France. Création : Jean-Jacques Charbonnier. Chef Barman "Bar Anglais". "NASHI FIZZ" e st une recette de  cocktail "Long Drink" de 25 cl. Son Mélange légèrement alcoolisé (14°), est élaboré  au shaker, autour  du  Jus de Nashi Doré , puis complétée de  vin de Champagne. Il est  servi dans un haut verre à Champagne.  C ocktail  pétillant et  rafraîchissant, au  goût de poire (Nashi doré - pomme poire Japonaise).  Il se déguste à tout moment.  LES INGREDIENTS --- 4,5 cl de Jus de Nashi Doré 2 cl de Miel d'Orangé 0,5 cl de Sirop de Gingembre  (Monin) 8 cl de Champagne   (Brut Sans année) LA PREPARATION --- L'ELABORATION "PAS à PAS" --- Mirer le verre  à champagne. Remplir   de glace  le verre à champagne. Remplir   de glace  la grande timbale du shaker. Rafraîchir le verre à champagne. Vérifier la fraicheur du jus de fruit. Verser dans la petite timb