MAC PEACH
MAC PEACH Cocktail Palace Recette de cocktail de l'Hôtel Plaza Athénée - Paris - France. Création : Jean-Jacques Charbonnier. Chef Barman "Bar Anglais". « MAC PEACH » est une recette de c ocktail "Short Drink" de 7 cl. Son mélange assez puissant 28° , est élaborée au Shaker à base de Scotch Whisky, puis servie dans un Verre Martini. Son nom respire le tartan d'un piano bar au moment de l'apéritif du soir. Vous y êtes? alors bonne dégustation!... LES INGREDIENTS --- 1 cl de Sirop de Citron vert (Monin) 1,5 cl de Liqueur de Pêche de vigne (Cartron) 1,5 cl de Saint Raphaël ambré 3 cl de Scotch Whisky (J.Walker Red Label) LA DECORATION --- 1/2 tranche de citron jaune LA PREPARATION --- L'ELABORATION "PAS à PAS" --------- Mirer ( examiner le verre à cocktail afin de vous assurer de sa propreté) . Remplir de glace le verre à cocktail et la grande timbale du shaker. Rafraîchir le verre à cocktail (à l’aide de la cuillère