KELTE MOR AOUR
KELTE MOR AOUR Cocktail Palace Recette de cocktail de l'Hôtel Ibis Talassa - Quiberon - France. Création : Yoanna Fouquet (1er prix Trophées Calvados). "KELTE MOR AOUR" est une recette de Cocktail "Long Drink" de 13 cl. Son mélange légèrement alcoolisé (12°), est élaboré au shaker à base de Calvados et terminé avec de la bière ambré. Il est servi dans un verre Old Fashioned. L égèrement iodé, il exprime pleinement les saveurs du calvados et du terroir Breton. Il se déguste a tout moment. , LES INGREDIENTS --- 3 cl de Jus de Litchi (Caraïbos) 1 cl de Jus de citron vert frais 2 cl de Sirop de Caramel au beurre salé (Monin) 3 cl de Bière ambrée (Mor Braz) 4 cl de Calvados LA DECORATION --- Feuille d’ananas, Citron vert en parasol et pomme. L'ELABORATION "PAS à PAS" --- Vérifier la propreté du verre Old Fashioned. Remplir la grande timbale du shaker de glace cube. Rafraîchir le verre Old Fashioned avec de la glace cube. Remuer et senti