GRAND HORIZON
GRAND HORIZON Cocktail Palace Recette de cocktail - 1er prix - Concours I.B.A Tokyo 2016 Créateur : Dosa Ivanov - Suède "GRAND HORIZON" est une recette de cocktail "Long Drink" de 15 cl. Son mélange légèrement alcoolisé (16 °), est élaborée au Shaker à base de Rhum Angostura 1919, et servie dans un Verre Tumbler rempli de glace. Plutôt doux avec des saveurs de fruits, comme la pêche et la pomme... avec une palette aromatique très riche favorisant les épices et la vanille. Il peut être servie à n'importe quel moment de la journée. LES INGREDIENTS --- 4 cl de Cloudy Apple Juice 2 cl de Syrup Routin 1883 Spicy 2 cl de Monin Peach Purée 3 cl de Grand Marnier (Cordon rouge) 3 cl de Rhum brun Angostura 1919 LA DECORATION --- 1 Quartier de Citron Vert Stick (Bâton mélangeur) Paille (Chalumeau) LA PREPARATION --- L'ELABORATION "PAS à PAS" --- Mirer le verre Tumbler (vérifier la qualité et la propreté du verre à cocktail). Rem