Gin

RECETTE DE COCKTAIL A BASE DE GIN 
(GENEVER ou de GENIÈVRE)

Si les baies de genièvre sont incontournables pour élaborer un gin, elles sont toujours associées à d’autres botaniques : des plantes, des aromates, des agrumes ou encore des épices. Chaque producteur est libre de définir le nombre d’ingrédients et de composer sa recette comme il le souhaite. Le choix de la bouteille de gin est important. Si la recette est à l’origine du profil aromatique, la bouteille de gin définit son identité.

Toutes les recettes présentées ci-dessous, vous sont proposées 
selon les meilleurs moments pour les consommer...

   A PROPOSER EN APÉRITIF  
  • AMICALEMENT   (7 cl/34°) - Gin/Lillet/Bénédictine...
  • AURORE  (7 cl/31°) - Gin/Pêche de vigne/Citron/Grenadine...
  • BLUE GIN  (7 cl/26°) - Gin/Curaçao bleu/Sirop d'orgeat...
  • BRAMBLE  (7 cl/2 3.2°) - Gin/liqueur de mûre/jus de citron/sucre....
  • BUTTERFLY  (7 cl/30.4°) - Gin/Liqueur de Poire/Curaçao bleu/Vermouth dry
  • CESAR RITZ  (7 cl/24°) - Gin/Cherry/Vermouth/Kirsch... 
  • FRAGARIA  (7 cl/31.4°) - Gin/Liqueur de fraise des bois/Safari Liqueur/citron
  • INES  (10 cl/34.5°) - Gin/Martini Dry/Martini Rosé/Amaretto di Saronno
  • RHEIN GOLD   (7 cl/39.7°) - Gin/Cointreau/Campari/Vermouth dry...
  • STAR RUBIS (12 cl/23,5°) - Gin/Lillet/Solerno/Jus d'orange sanguine

 LES DÉRIVES DU DRY MARTINI COCKTAIL 
Cliquez sur le nom du cocktail, pour accéder à la fiche technique de la recette

1.     Médium Martini (7 cl/32°) Gin/Vermouth blanc sec et rouge
2.     Perfect Martini (7 cl/32°) Gin/Vermouth blanc sec et rouge
3.     Trinity (7 cl/32°) Gin/Vermouth blanc sec et rouge
4.     Gin and it (7 cl/32°) Gin/Vermouth rouge
5.     Sweet Martini (7 cl/32°) Gin/Vermouth rouge
6.     Gin and French (7 cl/32°) Gin/Vermouth blanc
7.     Allies (7 cl/32°) Gin/Vermouth blanc sec/Kummel
8.     Berry wall (7 cl/32°) Gin/Vermouth blanc sec/Triple sec
9.     Caruso (7 cl/32°) Gin/Vermouth blanc sec/Crème de menthe verte
10.  Deep sea (7 cl/32°) Gin/Vermouth blanc sec/Anisette
11.  Parisian (7 cl/32°) Gin/Vermouth blanc sec/Cassis
12.  Salomé (7 cl/32°) Gin/Vermouth blanc sec/Dubonnet
13.  Yellow Daisy (7 cl/32°) Gin/Vermouth blanc sec/Grand Marnier
EN DIGESTIF  
ROSE DU GOLF  (7 cl/31°) - Gin/Fraise des bois/Safari/Citron...
_____________________________

   A PROPOSER EN A TOUT MOMENT  

  • BABY DOC  (15 cl/ 15.9°) - Gin/Kibowi/Ananas/Menthe...
  • DARK SKIES  (14 cl/13°) - Gin/Malibu/Ananas/Mandarine/Framboise...
  • GIN BASIL SMASH (9 cl/26°) - Gin/feuilles de basique/Jus de citron/sucre
  • HARMONIE  (15 cl/16°) - Gin/Cointreau/Lillet blanc/Orange/Tonic...
  • HORION  (20 cl/14°) - Gin /Mandarine Pamplemousse /Gini Grenadine...
  • INES  (10 cl/34.5°) - Gin/Martini Dry/Martini Rosé/Amaretto di Saronno
  • JULIETTA   (14 cl/20°) - Gin/Cointreau/Vanille/Goyave/Lime...
  • LADY KILLER  (15 cl/27°) - Gin/Apricot Brandy/Cointreau/Jus d'Ananas/Jus de Fruit de la Passion...
  • PAPY "DOM"   (12 cl/16°) - Gin/Campari/Lillet/Orange/Grenadine...
  • REHARMONISATION   (20 cl/13°) - (Gin/Mandarine/Pamplemousse/Gini...
  • STAR RUBIS (12 cl/23,5°) - Gin/Lillet/Solerno/Jus d'orange sanguine.



 L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez le consommer avec modération. 
Le blog: cocktailclassique.blogspot.fr s’engage à promouvoir une consommation responsable. 
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