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MY 69TH BIRTHDAY

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MY 69TH BIRTHDAY
Short drink de 7 cl                             33% volume/alcool
Before Dinner à base Bourbon Whiskey
A déguster en apéritif Dégustation : Une variante du « Sazerac », avec du Jack’Daniel’s en place du Cognac et avec une petite touche du « Perfect Manhattan » ou du « Rob Roy ». Cocktail très aromatique sur une base empyreumatique de brûlé.


INGRÉDIENTS (pour 1 personne)
1 Trait de Versinthe (Liquoristerie de Provence) ¼ de Morceau de Sucre 1 Trait d’Angostura Bitter 1 cl de Vermouth Italien (Martini Rosso) 1 cl de Vermouth blanc sec (Noilly Prat) 5 cl de Bourbon Whiskey (Jack Daniel’s) ou 5 cl de Scotch Whisky
Décoration 1 zeste d’Orange (x2)



ÉLABORATION 

Difficulté : *****-  Préparation :  3 minutes

ESMÉRALDA

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ESMÉRALDA(FRAGOLINA)
Long Drink -  15 cl      All day cocktail - 21% va
Goût : Pétillant de saveurs et de fraîcheur
Ce cocktail aux saveurs Italienne créé en 1984 au Bar Anglais de l’Hôtel Plaza Athénée à Paris par Jean-Jacques Charbonnier, à l'occasion du passage au "Plaza" de l’actrice Gina Lollobrigida, et de son univers de peintures et de sculptures. 
"« Le bon Dieu m'a envoyée dans le cinéma, mais ma vocation était de sculpter ». A 18 ans, je suis allée aux Beaux-Arts de Rome. Aujourd'hui, je suis très heureuse, car il faut être femme, femme, femme comme je suis, avoir de la maturité, pour sculpter...
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Ingrédients pour 1 personne
3 cl de Fragoli Liqueur de Fraise des bois (Toschi) 2 cl de Liqueur Amaretto (Disaronno) 2 cl de Grappa (De Negri Monovitigno di Prosecco) 8 cl de Prosecco (Monovitigno dei Buth)
Décoration : Feuilles de menthe fraîches 1/2 tranche de citron
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ÉLABORATION de la RECETTE Préparation …

CORSICA (Sans Alcool)

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CORSICA (Sans alcool) 14 cl                                                    0% va Long drink – All day Cocktail
Cocktail figurant dans la liste des cocktails classiques duCarnet de Cocktails Contemporains.
 Cette recette Méditerranéenne aux notes de châtaignes grillées et de vanille, mêlée des saveurs rafraichissantes de l’Orange et au velouté de la pêche, saura parfaitement vous désaltérer durant les journées chaudes de l’été !...
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Ingrédients pour 1 personne
2 cl de Sirop de Châtaigne* 7 cl de Jus de d’Orange pressée (non traitée) cl de Nectar de Pêche
Décoration : Tranche d’orange
Stick Paille
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ÉLABORATION de la RECETTE
Se prépare : Au shaker