FLORENCE

FLORENCE

Recette du concours Diététique organisé à l'Hôtel Royal Parc Evian - France, en Décembre 1993.

Créateur :  Jean-Jacques Charbonnier, Représentant l'Hôtel Trianon Palace.

 💖 8 /10

Catégorie :  Long drink.

Contenance : de 20 cl.

% alcool :  0 % vol.

Type : Diététique.

Kcal : 62 kcal.

Base  : Jus de Carottes...

Complément  : Jus de Fenouil, Jus de Céleri...

Se prépare : Centrifugeuse/Blender.

Se sert : Dans le grand verre Fantaisie.

Se consomme : Froid sur glace.

Se déguste : A tout moment.

Commentaire : Cocktail rafraîchissant qui propose une recette très facile à préparer. Recette uniquement composée de jus de légumes du marché. Un agréable mélange de saveur pour préserver ou améliorer votre santé.

Il peut être servie à n'importe quel moment de la journée.

INGREDIENTS

6 cl de Jus de Fenouil  (75 g)

6 cl de Jus de Céleri   (75 g)

8 cl de Jus de Carotte  (80 g)

REALISATION

ELABORATION "PAS à PAS"

• Lavez les légumes 
• Épluchez les carottes
• Passez, séparément  chaque ingrédient à la centrifugeuse.
• Remplir au 3/4 de glaçons le verre à cocktail
• Versez dans le broc du mixeur tous les ingrédients, en respectant l'ordre et les quantités donnés dans la recette.
• Videz l'eau résiduelle du verre.
• Déposez les glaçons dans le broc du mixeur.
• Ajustez le couvercle sur le broc.
• Mixez à petite vitesse durant 5 à 10 secondes.
• Passez le mélange dans le verre.
• Ajoutez quelques glaçons.
• Décorez avec une petite branche de céleri
• Complétez avec un bâton mélangeur et deux pailles.
• Servez  aussitôt...

   LA PETITE HISTOIRE DU COCKTAIL

Ce cocktail a été créé par Jean-Jacques Charbonnier, 

"Bar Anglais" de l'Hôtel Plaza Athénée - Paris, 

Concours Diététique organisé par Tony Guida

 l'Hôtel Royal Parc Evian en Décembre 1990."

 L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez le consommer avec modération. 

 Le blog: www.cocktailpalace.blogspot.fr s’engage à promouvoir une consommation responsable.

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