NASHI FIZZ
NASHI FIZZ Cocktail Palace Recette de cocktail de l'Hôtel Plaza Athénée - Paris - France. Création : Jean-Jacques Charbonnier. Chef Barman "Bar Anglais". "NASHI FIZZ" e st une recette de cocktail "Long Drink" de 25 cl. Son Mélange légèrement alcoolisé (14°), est élaboré au shaker, autour du Jus de Nashi Doré , puis complétée de vin de Champagne. Il est servi dans un haut verre à Champagne. C ocktail pétillant et rafraîchissant, au goût de poire (Nashi doré - pomme poire Japonaise). Il se déguste à tout moment. LES INGREDIENTS --- 4,5 cl de Jus de Nashi Doré 2 cl de Miel d'Orangé 0,5 cl de Sirop de Gingembre (Monin) 8 cl de Champagne (Brut Sans année) LA PREPARATION --- L'ELABORATION "PAS à PAS" --- Mirer le verre à champagne. Remplir de glace le verre à champagne. Remplir de glace la grande timbale du shaker. Rafraîchir le verre à champagne. Vérifier la fraicheur du jus de fruit. Verser dans la petite timb