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Affichage des articles du 2015

ADONIS

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ADONIS Cocktail Short Drink de 7 cl  (16°) "ADONIS"  est un  cocktail  moyennement corsé. Sa recette à base de Xérès Fino,  est  élaborée  au Verre à mélange  et servie  dans un Verre à cocktail. Classer dans la catégorie des cocktails courts ( Short Drinks),  cette recette  du type "Before Dinner"  peut être  servie  en apéritif. Déguster  des cocktails est un moment de partage!...   L'Adonis exprime au nez des arômes d'oranges, certainement du au zeste d'orange exprimé sur le mélange. En bouche, on retrouve les saveurs des épices du vermouth, avec des notes de cannelle, d'épices douces du bitter Angostura, que complète un arôme d'amende d'un vin blanc sec de voile légèrement salin et oxydatif.   pour 1 personne 4 cl  de  Xèrés fino 3 cl  de  Vermouth rouge 2 ou 3 Traits d'Angostura Bitter à l'orange 1 Zeste d'orange (non traitée) AU VERRE A MELANGE Avant de commencer son

MIYAMA

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MIYAMA Cocktail Short Drink de 7 cl  (18° ) « MIYAMA »   est un  Cocktail moyennement alcoolisé . Sa recette  à base de Saké   est élaborée  au Shaker,  puis elle est  servie  dans un Verre à cocktail. Du type "Before Dinner"  ce cocktail est dégusté  de préférence en apéritif. N'oubliez pas que déguster  des cocktails est avant tout un moment de partage.   U ne  association harmonieuse et surprenante.  Ce cocktail se doit d'être le plus frais possible, tout en étant sec... afin de laisser les arômes du Saké se libérer.  pour 1 personne 1 Trait de citron vert 1 Trait de Curaçao bleu 2 cl de Vermouth blanc sec  (Noilly Prat) 5 cl de Saké (Jizake) "MIYAMA" est élaborée au Verre à Mélange. Verser tous les ingrédients dans un verre à mélange  suffisamment rempli de glace.  Mélanger à l'aide de la cuillère de bar.  Puis passer dans un verre à cocktail.  Décorer  avec  un zeste de citron vert

FRUITY CHRISTMAS EVE

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 FRUITY CHRISTMAS EVE Cocktail Sans Alcool Long Drink de 15 cl " FRUITY CHRISTMAS EVE "  e st un cocktail  Sans Alcool. Sa  recette à base de Jus de Fruits exotiques, est  élaborée  Directement sur glace dans le Verre Tumbler,  et servie dans ce même Verre Tumbler.   C ette recette  du type "All Day Cocktail"  peut être  servie  à n'importe quel moment de la journée. Déguster  des cocktails est un moment de partage!...   Doux et légèrement pétillant!... Mais surtout t rès rafraîchissant, il offre a son consommateur un plus d'énergie!... Ingrédients pour 1 personne 1 cl de Jus de citron vert  (non Traité) 3 cl de Palermo Amarino 6 cl de Mélange de Jus de Fruit exotique 5 cl de Fanta citron Décoration 1/2 Tranche de d'orange Feuille de menthe ELABORATION DIRECT VERRE Mirer le verre Tumbler. Remplir à moitie de glace le verre tumbler Verser tous les ingrédients dans le verre   sauf le Fanta citron. Remuer Finir avec le Fanta citron Mélanger

DRY MARTINI (ces dérivés)

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LES DÉRIVÉS DU  DRY MARTINI COCKTAIL Dry Martini Cocktail   (7 cl/32°) Gin/Vermouth blanc sec Médium Martini   (7 cl/32°) Gin/Vermouth blanc sec et rouge Perfect Martini  (7 cl/32°) Gin/Vermouth blanc sec et rouge Trinity  (7 cl/32°) Gin/Vermouth blanc sec et rouge Gin and it   (7 cl/32°) Gin/Vermouth rouge Sweet Martini  (7 cl/32°) Gin/Vermouth rouge Gin and French  (7 cl/32°) Gin/Vermouth blanc Allies  (7 cl/32°) Gin/Vermouth blanc sec/Kummel Berry wall  (7 cl/32°) Gin/Vermouth blanc sec/Triple sec Caruso  (7 cl/32°) Gin/Vermouth blanc sec/Crème de menthe verte Deep sea  (7 cl/32°) Gin/Vermouth blanc sec/Anisette Parisian  (7 cl/32°) Gin/Vermouth blanc sec/Cassis Salomé  (7 cl/32°) Gin/Vermouth blanc sec/Dubonnet Yellow Daisy   (7 cl/32°) Gin/Vermouth blanc sec/Grand Marnier L'alcool est dangereux pour la santé, sachez le consommer avec modérat

"M" COCKTAIL (aime)

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« M » COCKTAIL  Cocktail Long Drink de 15 cl  (6.4°) "M" COCKTAIL     est un  cocktail légèrement alcoolisé.  Sa recette autour du Nectar d'Abricot  et de la Liqueur de Pêche de Vigne  est  élaborée  au shaker , puis  fini et complété directement dans le verre,  avec du Champagne brut S.A  (Sans Année) .  Classer dans la catégorie des cocktails pétillants  (Sparkling)  cette recette  du type "All Day Cocktail" peut être  servie à n'importe quel moment de la journée. Déguster  des cocktails est un moment de partage!...   Le "M" (aime) est un mélange mélodieux, peu alcoolisé et parfaitement équilibré. La saveur principale offerte par le nectar de l'abricot Bergeron, apporte a ce cocktail une délicate douceur, veloutée. En seigneur, le Champagne diffuse  un peu d'exubérance dans cette recette, qui respire le bonheur d'un terroir plein de soleil.  pour 1 personne 1 trait de Sirop de Grenadine (facultatif) 1 cl de Jus de fruit